Cùng một mẻ mật nhưng cất khác nhau thì để được lâu khác nhau. Cách cất giữ cho đúng và những chỗ hay hỏng mà ít ai để ý.
Nuôi ong dú không hoá chất: kiểm soát kiến và thiên địch bằng biện pháp cơ học, giữ vệ sinh thùng, chọn vùng không phun thuốc.